啤酒清酒罐是以不銹鋼材料為主體，經(jīng)過(guò)特殊工藝制造的一種多功能儲酒容器。因其造型美觀(guān)，經(jīng)久耐用，使用方便，常被用于啤酒、葡萄酒等的灌裝和儲存。啤酒清酒罐可在以下幾種情況下使用：

  1.啤酒、葡萄酒的灌裝、儲存;

  2.釀酒用的原料如啤酒花、大米、酵母等的儲存;

  3.運輸及銷(xiāo)售。

  啤酒、葡萄酒的灌裝、儲存

  啤酒、葡萄酒是人們日常生活中常見(jiàn)的飲品，可將其裝入啤酒清酒罐內進(jìn)行儲存。在啤酒、葡萄酒的灌裝過(guò)程中，罐內的酒通過(guò)真空泵或泵吸的方式從罐內灌入。在灌裝過(guò)程中，罐內的酒被抽成真空狀態(tài)，罐內的壓力可達0.3~0.5 MPa。這種狀態(tài)下，能有效抑制酵母菌生長(cháng)，抑制酒中單寧、色素和風(fēng)味物質(zhì)等對酒體造成的損害，防止酒體老化變質(zhì)。由于啤酒、葡萄酒的灌裝與儲存過(guò)程中需要較高溫度，啤酒清酒罐在這一過(guò)程中也能發(fā)揮儲酒作用。

  釀酒用的原料如啤酒花、大米、酵母等的儲存

  1.啤酒花：啤酒花的儲存方法與葡萄酒的儲存方法相同，不同的是用啤酒清酒罐儲存時(shí)，需要將啤酒瓶灌入罐中，啤酒清酒罐的容積可根據啤酒花的量而定，一般不超過(guò)1m3。

  2.大米：大米的儲存方法與葡萄酒的儲存方法相同。

  運輸及銷(xiāo)售

  啤酒清酒罐一般是用來(lái)運輸啤酒、葡萄酒的。啤酒清酒罐的底部有一個(gè)小型的排水孔，可以將啤酒、葡萄酒中的液體排出。在運輸過(guò)程中，可根據酒的多少調節啤酒清酒罐的容積，以便于運輸。

  另外，也可以將啤酒清酒罐用來(lái)銷(xiāo)售大米等糧食。

  除此之外，一些高檔酒店還會(huì )使用啤酒清酒罐進(jìn)行儲藏。酒店將清酒罐裝在一只小玻璃瓶?jì)龋缓蠓旁诖蟛Ａ恐羞M(jìn)行儲藏。這樣不僅可以保證酒的質(zhì)量，還可以為酒店增加一份收入。

  產(chǎn)品的清洗消毒

  啤酒清酒罐在使用前，必須對罐體進(jìn)行清洗，清洗干凈后，進(jìn)行消毒處理。

  1.用清水或10%的碳酸氫鈉溶液清洗罐體表面;

  2.用10%的碳酸氫鈉溶液浸泡1小時(shí)，取出，用清水洗凈;

  4.用蒸餾水(或純凈水)沖洗罐體，待干。

  5.對不銹鋼罐體表面進(jìn)行消毒處理，一般可采用2%~5%的雙氧水溶液、30%~40%的過(guò)氧化氫溶液或15%~20%的甲醛溶液消毒。

  容器使用注意事項

  1.在使用過(guò)程中，應保持容器表面的清潔。

  2.注意容器的清洗，若容器內部有污垢，請用酒精擦拭。

  3.不可將帶有腐蝕性的物品放入容器中。

  4.容器內所灌裝的啤酒、葡萄酒等液體，不得超過(guò)其容量的1/3。

  5.如有損壞，請及時(shí)與生產(chǎn)廠(chǎng)家聯(lián)系，切勿私自拆卸或修理。